Как уменьшить вред белковой диеты

Белковая диета безусловно эффективна и помогает избавиться от лишних килограммов даже в тех случаях, когда другие системы питания бессильны. Но мало кто задумывается, с чем связана эта эффективность, и какой вред организму причиняет белковое питание.

О сути данной системы питания подробно сказано на странице Суть белковой диеты (кремлевской, диеты Аткинса)

Почему данная диета помогает быстро терять жир, сказано в статье «Почему эффективна белковая диета», здесь же детально разберем причины отрицательного воздействия на организм и опишем действия, позволяющие уменьшить вред.

Подчеркнем, вред можно только уменьшить. Сделать белковое питание абсолютно безвредным не получится, поэтому оно должно носить временный характер.

Внимание!!!
Людям с заболеваниями почек и сердечно сосудистой системы нужно быть крайне внимательным к своему самочувствию и выполнять приведенные ниже рекомендации только после консультации с врачом.

Вред	Как снизить вред
Мало клетчатки
без достаточного количества клетчатки снижается скорость движения пищи по желудочно-кишечному тракту нарушается нормальная микрофлора кишечника	добавляем овощи добавляем пробиотики, кефир и другие кисломолочные продукты.
Много белка
риск отложения камней в почках, солей в суставах (риск подагры)	выводим продукты обмена усиленным питьем 2л и более свободной жидкости в день при отсутствии противопоказаний натощак, в промежутках между приемами пищи, немного перед сном
Много пуринов (если белок из мяса, птицы и рыбы)
большое количество продуктов белкового и пуринового обменов нарушают нормальную кислотность мочи, могут способствовать отложению камней в почках, солей в суставах (риск подагры)	ощелачивание мочи (употребление овощей, фруктов, ягод за исключением клюквы и брусники). Из фруктов предпочтение отдаем не сладким и исключаем бананы и виноград из-за большого содержания углеводов варим мясо, т.к. до 50% пуринов переходит в бульон запрет на бульоны из мяса, мясные субпродукты, грибы
Много холестерина (если белок из яиц и жирного мяса)
повышен риск атеросклероза	добавляем растительные масла или орехи, т.к. содержат полиненасыщенные жирные кислоты и лецитин. Они заставляют холестерин находиться в крови в таком состоянии (эмульсии), в котором он не может отложиться на стенке сосуда
Много кальция (если белок из молочных продуктов)
При избыточном содержании кальция происходит отложение его солей в коже, подкожной клетчатке, внутренних органах, стенках кровеносных сосудов, почках, увеличивается свертываемость крови; избыток кальция вытесняет из организма фосфор, магний, цинк	Едим фосфора больше нормы. При избытке фосфора в кишечнике образуются нерастворимые соединения кальция (в виде фитинов), которые выводятся с калом. Избыток жиров образует не всасываемые кальциевые масла и тоже помог бы избавиться от избытка кальция, но такая рекомендация желающим похудеть будет более чем странной. Просто если случайно образуется в некоторые дни избыток жира, то не стоит особо переживать.
Много фосфора, магния, цинка в тыквенных семечках, как и полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для «обезвреживания» холестерина. Поэтому включение в рацион семян тыквы крайне желательно.
Может быть мало витаминов и жизненно важных элементов
ряд витаминов и жизненно важных элементов содержатся в основном в растительных (преимущественно углеводных продуктах)	пьем витаминные комплексы (!)без кальция(!)
Большая нагрузка на печень и выделительные системы
	снизить этот вред нельзя

Достигнутый при помощи белкового питания результата сохранять и улучшать допустимо только на основании принципов сбалансированного питания.

Узнать свою индивидуальную норму потребления белков, жиров, углеводов и других жизненно важных веществ

Посчитать съеденное за день количество белков, жиров, углеводов и других жизненно важных веществ

На главную раздела "Популярные диеты"

На Главную

Рецепты

Рататуй

	белки, г	жиры, г	угл, г	энергия, ккал
	2.7	5.5	4.6	80

Сложность

70 мин

Овощи, запеченные в горшочке с …

	белки, г	жиры, г	угл, г	энергия, ккал
	2.0	3.7	5.5	63

Сложность

90 мин

Гуляш левеш

	белки, г	жиры, г	угл, г	энергия, ккал
	5.0	3.7	6.1	76

Сложность

90 мин

Салат из кальмаров и картошки

	белки, г	жиры, г	угл, г	энергия, ккал
	7.9	5.5	5.8	104

Сложность

60 мин

Маффины из овсяных хлопьев диетические

	белки, г	жиры, г	угл, г	энергия, ккал
	7.3	4.4	35.6	214

Сложность

55 мин

Творожная запеканка с яблоками

	белки, г	жиры, г	угл, г	энергия, ккал
	11.0	0.3	5.9	72

Сложность

35 мин

Шоколадно-банановые маффины

	белки, г	жиры, г	угл, г	энергия, ккал
	5.4	12.7	37.2	286

Сложность

35 мин

Творожный пирог с клубникой

	белки, г	жиры, г	угл, г	энергия, ккал
	8.4	7.3	26.4	207

Сложность

90 мин

Лёгкий завтрак. Омлет с грибами :)

	белки, г	жиры, г	угл, г	энергия, ккал
	11.8	10.7	1.1	149

Сложность

15 мин

Отбивные из куриной грудки

	белки, г	жиры, г	угл, г	энергия, ккал
	19.0	15.1	6.2	225

Сложность

15 мин

Творожная запеканка с яблоками

	белки, г	жиры, г	угл, г	энергия, ккал
	11.0	0.3	5.9	72

Сложность

35 мин

Шоколадно-банановые маффины

	белки, г	жиры, г	угл, г	энергия, ккал
	5.4	12.7	37.2	286

Сложность

35 мин

Правильное

питание

в 3 шага!

Как уменьшить вред белковой диеты

Вред

Как снизить вред