ПСИХОЛОГИЯ
похудение без насилия над собой

ДИЕТОЛОГИЯ
|

Как похудеть,
нарастить мышцы,
быть здоровым

1 шаг
ставлю цель и
считаю потребность в еде

2 шаг
калькулятор
расхода калорий

3 шаг
калькулятор
питания

4 шаг
графики
веса и объемов тела

Статьи раздела

для кого

суть

ступени

опрос

1. Наблюдение

2. Теория

3. Освобождение

Соцсеть
Консультации
психолога
перейти в
графики
перейти в
калькулятор потребности
перейти в
калькулятор расхода калорий
перейти в
калькулятор питания

Правильное

питание

в 3 шага!

Главная > Диетология - правильное питание > Статьи > Главная страница раздела "Фитотерапия" > Полезные свойства цикория


Полезные свойства цикория

Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus L.) - сорное растение, растет по краям дорог, канав, реже в посевах в европейской части СНГ, в Сибири, а Дальнем Востоке России, в Средней Азии, на Кавказе. Все чаще культивируется.

Из травы цикория получают водно-спиртовой экстракт, который используют как компонент тонизирующих напитков. Но чаще применяют корень (как правило, для приготовления суррогатного кофе).

Самое важное и часто используемое вещество, содержащееся в корне цикория, - это инулин. Остановимся на нем подробнее.

Существует класс веществ - растительные гормоны — биологически активные вещества, регуляторы обмена веществ и функций организма. На организм человека растительные гормоны действуют подобно гормонам животного происхождения.

Инулин является инсулиноподобным веществом.
Применяется в медицине в качестве гипогликемического (сахароснижающего) средства, что активно используется в питании больных сахарным диабетом. Также входит в состав лекарственных средств, усиливающих эндокринную и экзокринную функции поджелудочной железы.
Содержание инулина в корне цикория может достигать 75%, в среднем 40-50%.
В растениях инулин играет роль запасного вещества и им богаты корни многих растений: одуванчика лекарственного (40%), топинамбура или земляной груши (30%), а также растения из семейств Фиалковые (Violaceae), Колокольчиковые (Campanulaceae), Лилейные (Liliaceae).

Остановимся еще на одном полезном веществе – холине (называемый также витамином В4). Он участвует в синтезе ферментов и ускоряющий биосинтез фосфолипидов. Биосинтез холина происходит из этаноламина и метионина.

Природные источники холина: пшеница, овес, соя, цикорий, одуванчик, зверобой, семена пастушьей сумки.

Недостаток холина приводит к: Холин стимулирует перистальтику желчевыводящих и мочевыводящих путей.

В цикории есть вещества, которые относят к истинным холеретикам (холесекретикам) – они повышают секрецию желчи, увеличивая образование желчных кислот, лецитина.

Отсюда еще ряд применений цикория: Также цикорий повышает системное артериальное давление и ускоряет обмен веществ, что может приводить к повышению аппетита.

Помогает цикорий нормализовать флору кишечника (если отмечаются метеоризм, урчание, спастические боли в кишечнике, нарушение стула, то рекомендуем включать в сбор листья мяты, корневища и корни валерианы).

Готовят настой следующим образом:
2 столовые ложки заливают 500 мл воды,
настаивают 6—8 часов,
принимать в теплом виде по 1 стакану в день перед едой.



Статья написана по материалам следующих авторов:

Самылина И.А. –
доктор медицинских наук, профессор, заведующая кафедрой фармакогнозии Московской медицинской академии им. И. М. Сеченова.

Корсун В.Ф. –
доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой фитотерапии ФПКМР Российского университета дружбы народов, чл. корр. Российской академии естественных наук, действительный член Европейской академии естественных наук; директор Института фитотерапии, главный редактор журнала «Практическая фитотерапия».

Корсун Е. В. –
доктор медицинских наук, заместитель директора Института фитотерапии по лечебной работе, член восточноевропейской секции Европейской академии дерматологов и венерологов (Брюссель), доцент кафедры фитотерапии ФПКМР РУДН, заместитель директора Института фитотерапии.



На главную раздела "Фитотерапия"

На Главную

Рецепты




ПОДЕЛИТЬСЯ

КОММЕНТАРИИ
0


ВАШ КОММЕНТАРИЙ:
КАК ПОХУДЕТЬ
изучаем 3 ЭТАПА ЗДОРОВОГО
снижения массы тела
КАК ОТЛИЧИТЬ ПРАВИЛЬНОЕ похудение
от ОПАСНОГО для здоровья
разбираемся в причинах
ЧУВСТВА ГОЛОДА
как БЫСТРО ПОХУДЕТЬ в домашних условиях:
самые эффективные методы
худеть НОЧЬЮ –
правда или миф
меняем ОТНОШЕНИЕ И ТРЕБОВАНИЯ К СЕБЕ
во время преображения
простой секрет
увеличения СИЛЫ ВОЛИ
ДИЕТЫ
диета «минус 60» -
правила, эффективность, безопасность
ГОЛОДАНИЕ:
о Поле Брэгге
почему БЕЛКОВАЯ ДИЕТА
эффективна для похудения
ПОДСЧЕТ КАЛОРИЙ
для похудения
ДИЕТА ЛАРИСЫ ДОЛИНОЙ –
эффективность и вред
как организм ГОЛОДАЮЩЕГО человека
обеспечивается энергией
как уменьшить
ВРЕД БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ
РЕЦЕПТЫ
Овощи запеченные в горшочке с
грибами, мясом или рыбой
Лёгкий завтрак
омлет с грибами
Маффины из овсяных хлопьев
диетические
Гуляш левеш
Диетическая творожная
запеканка
Форель
запеченная с овощами
Шоколадно-банановые
маффины






© 2015-2016 L-Balance.com. Все права защищены

По вопросам исправной работы калькуляторов просим писать
в службу технической поддержки пользователей на e-mail: support@l-balance.com