ПСИХОЛОГИЯ
похудение без насилия над собой

ДИЕТОЛОГИЯ
|

Как похудеть,
нарастить мышцы,
быть здоровым

1 шаг
ставлю цель и
считаю потребность в еде

2 шаг
калькулятор
расхода калорий

3 шаг
калькулятор
питания

4 шаг
графики
веса и объемов тела

Статьи раздела

для кого

суть

ступени

опрос

1. Наблюдение

2. Теория

3. Освобождение

Соцсеть
Консультации
психолога
перейти в
графики
перейти в
калькулятор потребности
перейти в
калькулятор расхода калорий
перейти в
калькулятор питания

Правильное

питание

в 3 шага!

Главная > Диетология - правильное питание > Статьи > Главная страница раздела "Лечебное питание" > Лечебная диета стол номер 6 (подагра, мочекаменная болезнь - уратурия, оксалурия)


Лечебная диета стол номер 6 (подагра, мочекаменная болезнь - уратурия, оксалурия)

Данная диета назначается при заболеваниях: Полноценная по энергетической ценности диета с нормальным содержанием углеводов, ограничением белков, жиров и натрия хлорида. Исключаются продукты, богатые пуринами, щавелевой кислотой. Увеличено содержание ощелачивающих продуктов (молочные, овощи, плоды) и жидкости.



Целевое назначение


Способствовать уменьшению эндогенного образования мочевой кислоты, выведению ее из организма и нормализации пуринового обмена; ограничить поступление с пищей щавелевой кислоты.


Энергетическая ценность:
10 886 - 12 351 кДж
(2600-2950 ккал).

Химический состав:
белков - 70-80 г (в основном молочных),
жиров — 80—90 (25 % растительных),
углеводов - 400-450 г;
натрия хлорида - 8-10 г;
свободной жидкости - 2-2,5 л.


Это общие рекомендации.
На самом деле у каждого человека своя норма потребления веществ.

Узнать свою индивидуальную норму потребления жизненно важных веществ можно в специальном сервисе L-Balance.com.

При пользовании данным сервисом обязательно следует учитывать, что нормы потребления, которые он выдаст, будут для здорового человека. При наличии заболеваний проконсультируйтесь с Вашим лечащим врачом и учитывайте общие рекомендации диеты.

Узнать индивидуальную суточную потребность в жизненно необходимых компонентах пищи.


Кулинарная обработка:
Мясо и рыбу рекомендуется готовить в отварном виде, после чего допускается поджаривание. В остальном кулинарная обработка обычная.

Режим питания:
Пища принимается 4—5 раз в сутки, в промежутках — питье.



Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда

  1. Хлеб и мучные изделия

    Рекомендуются:
    из пшеничной и ржаной муки различные виды. Изделия из несдобного теста.

    Исключаются:
    изделия из сдобного и слоеного теста.


  2. Мясо и птица

    Рекомендуются:
    нежирные сорта, отварные или запеченные после предварительного отваривания ограниченно (2—3 раза в неделю).

    Исключаются:
    жирные сорта, мясо молодых животных и птиц, печень, почки, мозги, язык, в жареном и тушеном виде, колбасы, консервы, копчености.


  3. Рыба

    Рекомендуются:
    нежирная отварная ограниченно (2—3 раза в неделю).

    Исключаются:
    жирные виды, соленая, копченая, консервы, икра.


  4. Яйца

    Рекомендуются:
    одно в день, кулинарная обработка без ограничений.


  5. Молочные продукты

    Рекомендуются:
    молоко, молочнокислые напитки, сметана, творог, сыр в натуральном виде и для приготовления блюд.

    Исключаются:
    соленые и острые сыры, творог с повышенной кислотностью.


  6. Жиры

    Рекомендуются:
    сливочное, топленое, растительное масло.

    Исключаются:
    бараний, свиной, говяжий, кулинарные.


  7. Крупы, макаронные изделия и бобовые

    Рекомендуются:
    крупы и макаронные изделия разнообразного приготовления, весь ассортимент в ограниченном количестве.

    Исключаются:
    бобовые.


  8. Супы

    Рекомендуются:
    молочные, вегетарианские (борщ, щи, овощные с добавлением круп), холодные (свекольник, окрошка).

    Исключаются:
    на мясном и рыбном бульоне, грибном наваре, зеленые щи, окрошка.


  9. Овощи

    Рекомендуются:
    сырые и в виде разнообразных блюд.

    Исключаются:
    щавель, шпинат, ревень, грибы соленые, маринованные.


  10. Плоды, сладкие блюда и сладости

    Рекомендуются:
    фрукты и ягоды некислых сортов, свежие и в любой кулинарной обработке, кисели, молочные кремы, сахар, мед, варенье, мармелад, пастила, меренги.

    Исключаются:
    малина, инжир, шоколад.


  11. Соусы и пряности

    Рекомендуются:
    молочный, сметанный, томатный, на овощном отваре, ванилин, корица, лимонная кислота.

    Исключаются:
    острые, на мясном и рыбном бульоне, грибном наваре, перец, горчица, хрен.


  12. Напитки

    Рекомендуются:
    некрепкие чай и кофе с молоком, фруктово-ягодные соки, отвар шиповника.

    Исключаются:
    крепкие чай и кофе, какао.




Посчитать параметры рациона можно в калькуляторе питания.
Перейти в калькулятор калорий и жизненно необходимых компонентов пищи (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ).




Статья написана по материалам следующих авторов:

А. Я. Губергриц, доктор медицинских наук, профессор;

Ю. В. Линевский, доктор медицинских наук, профессор;

Б.Л. Смолянский, доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой гигиены и клинической диетологии Днепропетровского медицинского института;

Ж.И. Абрамова, профессор, доктор медицинских наук.




На главную раздела "Лечебное питание"

На Главную

Рецепты




ПОДЕЛИТЬСЯ

КОММЕНТАРИИ
0


ВАШ КОММЕНТАРИЙ:
КАК ПОХУДЕТЬ
изучаем 3 ЭТАПА ЗДОРОВОГО
снижения массы тела
КАК ОТЛИЧИТЬ ПРАВИЛЬНОЕ похудение
от ОПАСНОГО для здоровья
разбираемся в причинах
ЧУВСТВА ГОЛОДА
как БЫСТРО ПОХУДЕТЬ в домашних условиях:
самые эффективные методы
худеть НОЧЬЮ –
правда или миф
меняем ОТНОШЕНИЕ И ТРЕБОВАНИЯ К СЕБЕ
во время преображения
простой секрет
увеличения СИЛЫ ВОЛИ
ДИЕТЫ
диета «минус 60» -
правила, эффективность, безопасность
ГОЛОДАНИЕ:
о Поле Брэгге
почему БЕЛКОВАЯ ДИЕТА
эффективна для похудения
ПОДСЧЕТ КАЛОРИЙ
для похудения
ДИЕТА ЛАРИСЫ ДОЛИНОЙ –
эффективность и вред
как организм ГОЛОДАЮЩЕГО человека
обеспечивается энергией
как уменьшить
ВРЕД БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ
РЕЦЕПТЫ
Овощи запеченные в горшочке с
грибами, мясом или рыбой
Лёгкий завтрак
омлет с грибами
Маффины из овсяных хлопьев
диетические
Гуляш левеш
Диетическая творожная
запеканка
Форель
запеченная с овощами
Шоколадно-банановые
маффины






© 2015-2016 L-Balance.com. Все права защищены

По вопросам исправной работы калькуляторов просим писать
в службу технической поддержки пользователей на e-mail: support@l-balance.com