ПСИХОЛОГИЯ
похудение без насилия над собой

ДИЕТОЛОГИЯ
|

Как похудеть,
нарастить мышцы,
быть здоровым

1 шаг
ставлю цель и
считаю потребность в еде

2 шаг
калькулятор
расхода калорий

3 шаг
калькулятор
питания

4 шаг
графики
веса и объемов тела

Статьи раздела

для кого

суть

ступени

опрос

1. Наблюдение

2. Теория

3. Освобождение

Соцсеть
Консультации
психолога
перейти в
графики
перейти в
калькулятор потребности
перейти в
калькулятор расхода калорий
перейти в
калькулятор питания

Правильное

питание

в 3 шага!

Главная > Диетология - правильное питание > Статьи > Главная страница раздела "Лечебное питание" > Лечебная диета стол №7а (острый нефрит, хронический гломерулонефрит при почечной недостаточности)


Лечебная диета стол №7а (острый нефрит, хронический гломерулонефрит при почечной недостаточности)

Данная диета назначается на 5—7 дней в случаях:
Снижение энергетической ценности рациона за счет резкого ограничения белков и умеренного — жиров и углеводов.

Диета обогащается витаминами.
Ограничивается свободная жидкость.

Исключаются натрия хлорид и продукты, раздражающие почки, возбуждающие сердечно-сосудистую и центральную нервную системы (богатые экстрактивными веществами, эфирными маслами, щавелевой кислотой).



Целевое назначение


Максимальное щажение функции почек, разгрузка белкового обмена, увеличение диуреза и ликвидация отеков, улучшение выведения азотистых шлаков и недоокисленных продуктов обмена из организма, создание благоприятных условий для кровообращения и уменьшение артериальной гипертензии.

Энергетическая ценность:
9211 кДж
(2200 ккал).

Химический состав:
белков - 20 г,
жиров - до 80 г (20-25% растительных),
углеводов - 350 г,
натрия хлорида - 1,5-2 г (ограничивается содержанием в продуктах с использованием бессолевого хлеба);
количество свободной жидкости должно равняться или слегка превышать (на 200—300 мл) объем мочи больного за предыдущие сутки.


Это общие рекомендации.
На самом деле у каждого человека своя норма потребления веществ.

Узнать свою индивидуальную норму потребления жизненно-важных веществ можно в специальном сервисе L-Balance.com.
При пользовании данным сервисом обязательно следует учитывать, что нормы потребления, которые он выдаст, будут для здорового человека.
При наличии заболеваний проконсультируйтесь с Вашим лечащим врачом и учитывайте общие рекомендации диеты.

Узнать индивидуальную суточную потребность в жизненно необходимых компонентах пищи.


Кулинарная обработка:
Все блюда готовятся без соли; используются отваривание, запекание, легкое обжаривание.

Режим питания:
пища принимается 5—6 раз в день с соблюдением постельного режима.



Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда

  1. Хлеб и мучные изделия

    Рекомендуются:
    хлеб бессолевой, оладьи и блинчики на дрожжах без соли.

    Исключаются:
    хлеб обычной выпечки, кондитерские изделия, мучные изделия с добавлением натрия гидрокарбоната (соды).


  2. Мясо и птица

    Исключаются полностью


  3. Рыба

    Исключается полностью


  4. Яйца

    Ограничено:
    желтки.


  5. Молочные продукты

    Рекомендуются:
    молоко цельное, сливки, простокваша, сметана.

    Исключаются:
    творог, сыр.


  6. Жиры

    Рекомендуются:
    сливочное, топленое, растительное масло.

    Исключаются:
    свиной, бараний, говяжий, маргарин, кулинарные.


  7. Крупы, макаронные изделия и бобовые

    Рекомендуются:
    крупы и макаронные изделия без ограничения ассортимента и способов кулинарной обработки.

    Исключаются:
    бобовые.


  8. Овощи

    Рекомендуются:
    свежие в виде различных блюд. Лук вываренный и обжаренный в блюдах. Петрушка, укроп.

    Исключаются:
    квашеные, соленые, маринованные, шпинат, щавель, редис, редька, грибы.


  9. Супы

    Рекомендуются:
    крупяные, овощные, фруктовые, заправляются сметаной, пассированным луком, зеленью.

    Исключаются:
    молочные, из бобовых, мясные, рыбные и грибные бульоны.


  10. Плоды, сладкие блюда и сладости

    Рекомендуются:
    любые фрукты и ягоды; сырые, печеные, сушеные, компоты, кисели, желе, сахар, мед, варенье, нешоколадные конфеты.

    Исключаются:
    молочный крем, шоколад, мороженое.


  11. Соусы и пряности

    Рекомендуются:
    молочный и томатный соус, овощные и фруктовые подливы. Лимонная кислота, ванилин, корица.

    Исключаются:
    на мясных, рыбных и грибных наварах, перец, хрен, горчица.


  12. Напитки

    Рекомендуются:
    некрепкий чай, отвар шиповника; соки фруктовые, ягодные и томатные.

    Исключаются:
    кофе, какао, минеральные воды.

У больных с выраженной недостаточностью почек рекомендуется вариант этой диеты, в которой преобладает 75 % белка животного происхождения.


В этом варианте диеты № 7а, в отличие от приведенного выше:
рекомендуются

Посчитать параметры рациона можно в калькуляторе питания.
Перейти в калькулятор калорий и жизненно необходимых компонентов пищи (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ).




Статья написана по материалам следующих авторов:

А. Я. Губергриц, доктор медицинских наук, профессор;

Ю. В. Линевский, доктор медицинских наук, профессор;

Б.Л. Смолянский, доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой гигиены и клинической диетологии Днепропетровского медицинского института;

Ж.И. Абрамова, профессор, доктор медицинских наук.





На главную раздела "Лечебное питание"

На Главную

Рецепты




ПОДЕЛИТЬСЯ

КОММЕНТАРИИ
0


ВАШ КОММЕНТАРИЙ:
КАК ПОХУДЕТЬ
изучаем 3 ЭТАПА ЗДОРОВОГО
снижения массы тела
КАК ОТЛИЧИТЬ ПРАВИЛЬНОЕ похудение
от ОПАСНОГО для здоровья
разбираемся в причинах
ЧУВСТВА ГОЛОДА
как БЫСТРО ПОХУДЕТЬ в домашних условиях:
самые эффективные методы
худеть НОЧЬЮ –
правда или миф
меняем ОТНОШЕНИЕ И ТРЕБОВАНИЯ К СЕБЕ
во время преображения
простой секрет
увеличения СИЛЫ ВОЛИ
ДИЕТЫ
диета «минус 60» -
правила, эффективность, безопасность
ГОЛОДАНИЕ:
о Поле Брэгге
почему БЕЛКОВАЯ ДИЕТА
эффективна для похудения
ПОДСЧЕТ КАЛОРИЙ
для похудения
ДИЕТА ЛАРИСЫ ДОЛИНОЙ –
эффективность и вред
как организм ГОЛОДАЮЩЕГО человека
обеспечивается энергией
как уменьшить
ВРЕД БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ
РЕЦЕПТЫ
Овощи запеченные в горшочке с
грибами, мясом или рыбой
Лёгкий завтрак
омлет с грибами
Маффины из овсяных хлопьев
диетические
Гуляш левеш
Диетическая творожная
запеканка
Форель
запеченная с овощами
Шоколадно-банановые
маффины






© 2015-2016 L-Balance.com. Все права защищены

По вопросам исправной работы калькуляторов просим писать
в службу технической поддержки пользователей на e-mail: support@l-balance.com