Лечебная диета стол №7г (терминальная (конечная) стадия недостаточности почек при гемодиализе)

Данная диета назначается в случаях:
терминальная (конечная) стадия недостаточности почек при гемодиализе - очищении крови больного с помощью "искусственной почки".

В данной диете умеренно ограничиваются белки (в основном растительные) и калий, резко ограничивается натрия хлорид и значительно уменьшается свободная жидкость.

При отсутствии отеков и гипертонии больному выдают 2-3 г хлорида натрия, чтобы он солил блюда по своему вкусу.
Вкус блюд улучшают соусами, пряностями, лимонной кислотой.
Общая энергетическая ценность нормальная за счет жиров и углеводов.



Целевое назначение


Обеспечение сбалансированности питания с учетом обмена веществ при тяжелой недостаточности почек и побочных эффектов гемодиализа.

Энергетическая ценность:
11700-12100 кДж
(2800-2900 ккал).

Химический состав:
белков - 60 г (75% животных),
жиры - 100-110 г (30% растительных),
углеводов - 400-450 г (100 г сахара и меда),
натрия хлорида - 2-3 г (ограничивается содержанием в продуктах с использованием бессолевого хлеба);
свободной жидкости — 0,7-0,8 л.

Количество употребляемых веществ строго контролируется. Посчитать, сколько съедено Вами фактически в конкретный день можно в калькуляторе питания.


Выше приведены общие рекомендации.
На самом деле у каждого человека своя норма потребления веществ.

Узнать свою индивидуальную норму потребления жизненно важных веществ можно в специальном сервисе L-Balance.com.
При пользовании данным сервисом обязательно следует учитывать, что нормы потребления, которые он выдаст, будут для здорового человека. По нормам потребления проконсультируйтесь с Вашим лечащим врачом и учитывайте общие рекомендации диеты.

Узнать индивидуальную суточную потребность в жизненно необходимых компонентах пищи.


Кулинарная обработка:
Все блюда готовятся без соли; мясо и рыбу отваривают.

Режим питания:
дробный прием пищи 6 раз в день.



Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда

  1. Хлеб и мучные изделия

    Рекомендуются:
    хлеб пшеничный и ржаной бессолевой 150-200 г в день.

    Исключаются:
    другие виды хлеба и мучные изделия.


  2. Мясо и птица

    Рекомендуются:
    до 100 г в день нежирные сорта говядины, телятины, кролика, курицы, индейки в вареном виде или с последующим запеканием, обжариванием, куском или рубленые.

    Исключаются:
    жирные виды и сорта, печень, почки, мозги, колбасы, копчености, консервы.


  3. Рыба

    Рекомендуются:
    нежирные виды вареные, если в этот день не употреблялось мясо, птица.

    Исключаются:
    жирные виды, соленую, копченую рыбу, икру, консервы.


  4. Яйца

    Рекомендуются:
    2-3 шт в день всмятку, омлеты и для приготовления других блюд.

    Ограничиваются:
    в другом виде.


  5. Молочные продукты

    Рекомендуются:
    в среднем 140 г молока, 140 г сметаны, 25 г творога в день. Допустимо 200 г сметаны, если в этот день не употреблялось молоко.

    Исключаются:
    сыры.


  6. Жиры

    Рекомендуются:
    масло сливочное несоленое - 40 г, растительное масло - 35 г в день.

    Исключаются:
    все тугоплавкие - свиной, бараний, говяжий, а также маргарин, кулинарные.


  7. Крупы, макаронные изделия и бобовые

    Рекомендуются:
    ограничено саго и рис (плов с фруктами, запеканки, реже - гарниры).

    Исключаются:
    бобовые.


  8. Овощи

    Рекомендуются:
    в средннем в день 300 г картофеля и 400 г других овощей (моркови, капусты белокочанной, свеклы, томаты, огурцы, лук зеленый, салат, укроп, петрушка) в виде различных блюд и гарниров.

    Исключаются:
    бобовые, соленые, квашеные, маринованные овощи, грибы, ревень, шпинат, щавель.


  9. Супы

    Рекомендуются:
    до 250 г в день вегетарианские с различными овощами, борщи, свекольники, щи из свежей капусты, фруктовые.

    Ограничиваются:
    из крупы, кроме саго, и молочные.

    Исключаются:
    мясные, рыбные и грибные бульоны.


  10. Плоды, сладкие блюда и сладости

    Рекомендуются:
    фрукты и ягоды в сыром, запеченном и вареном виде, муссы, кисель, желе, сахар, мед, варенье.

    Ограничиваются:
    абрикосы, виноград, персики, черешню, черную смородину, инжир, бананы.

    Исключаются:
    сухофрукты, шоколад, кондитерские изделия.


  11. Соусы и пряности

    Рекомендуются:
    молочный, сметанный, томатный соусы; сладкие и кислые овощные и фруктовые подливы. Лимонная кислота, ванилин.

    Ограничиваются:
    хрен, горчица, перец, корица.

    Исключаются:
    на мясных, рыбных и грибных наварах.


  12. Напитки

    Рекомендуются:
    некрепкий чай, некрепкий кофе; отвар шиповника и пшеничных отрубей; соки из рекомендуемых овощей и фруктов.

    Исключаются:
    какао.



Посчитать параметры рациона можно в калькуляторе питания.
Перейти в калькулятор калорий и жизненно необходимых компонентов пищи (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ).




Статья написана по материалам следующих авторов:

А. Я. Губергриц, доктор медицинских наук, профессор;

Ю. В. Линевский, доктор медицинских наук, профессор;

Б.Л. Смолянский, доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой гигиены и клинической диетологии Днепропетровского медицинского института;

Ж.И. Абрамова, профессор, доктор медицинских наук.





На главную раздела "Лечебное питание"

На Главную



Психология

Темы комьюнити

помощь и поддержка

Индивидуальная работа

избавиться от страданий и боли


Горячие темы
АленаS
45
04.02 в 13:26

Помогают ли тренинги личностного роста?

Была на нескольких тренингах личностного роста. Выходила вдохновленная, появляется вера в себя, свои силы. Казалось, что сейчас все в моих руках и сделаю все. Сил куча была. Вроде все эффективно проходило, к мероприятиям этим претензий нет. А потом спад и даже какое-то опустошение эмоциональное и опять возврат к старому образу жизни, к старым проблемам.
У кого был опыт таких тренингов, поделитесь пожалуйста, помогают ли тренинги, стоит ли еще на них ходить и это со мной что-то не так?
Надежда Александровна
13
03.02 в 22:36

Жертвовать собой во имя ребенка - это плохо ????

Читала предыдущую тему и захотелось поднять этот вопрос. Сначала хотела написать просто комент, но меня это так задело, что решила обсудить всерьез и основательно.
Когда ребенок маленький, то приходится жертвовать всем! Начиная с фигуры и времени и сна и заканчивая вообще всей жизнью. А когда вырастает, то сколько всего нужно? Мы не из богатых. Не бедствуем, но и не шикуем, но все равно одеть ребенка, вырастить, выучить. Вы знаете сколько сейчас вузы стоят?
Я уже не говорю о тех, кто поднял детей в нищие 90-е.
Мне стало очень обидно от фразы Розы Дмитриевны Я этих жертвоприносительниц сразу вижу. Очень обидно. Это крайнее неуважение к женщинам нашей страны, которые несут тяжкий груз!
A
Аноним
82
03.02 в 17:26

Имеет ли женщина с двумя детьми право на любовь?

У меня 2 дочери, 2 и 3 года. Муж ушел год назад, мы остались втроем. Живем на деньги мужа, на работу я еще не выходила, все время с детьми. Себя забросила, у кого погодки меня поймут. Я жила как в тумане, нескончаемые обязанности и днем и ночью, ничего кроме усталости не чувствовала. Когда остались втроем я даже почувствовала облегчение небольшое, нужно меньше готовить и за грязь чувство вины перестало мучить. И когда ребенок ночью не спит, то уже как в транс впадаешь и крик можешь выносить, а муж начинал требовать, чтобы я успокоила и что ему на работу вставать.

Месяц назад познакомилась с мужчиной. Он нам помог в магазин зайти и так то слово за слово разговорились. Потом опять случайно встретились. Он с собакой гулял, я с дочками, опять разговорились. Запал мне в душу. Поймала себя мысли, что на следующую прогулку стараюсь собраться в то же время и стала искать косметику. Осознала, что не красилась, как вторая дочка родилась, одеваться стала поэффектней. Нарядилась в пальто с джинсами вместо куртки со спортивными штанами ))

Получилось так встречаться каждый день. Он в одно время с собакой гуляет после работы и живет один, домой не торопился. И 3 дня назад пригласил нас в кафе. С малютками, конечно, особо не поговорить, они постоянного внимания требуют. Когда прощались, он так намекнул, что будет раз со мной увидеться но вдвоем. Вчера я его не видела. В привычное время с собакой он не выходил. Скучаю очень. Конечно, хотелось бы увидеться вдвоем. Я только об этом и думаю все дни. Понимаю, что влюбилась. Но я прежде всего мать. Мне мама всегда говорила, что как только рождается первый ребенок, то ты умираешь, твоя жизнь больше тебе не принадлежит. Я это, конечно, понимаю.

Мне нужен совет, помощь. Что мне теперь делать? Или выкинуть из головы эту глупость и жить как и прежде, потихоньку пройдет, уляжется?
Смородинка
52
02.02 в 13:26

Не могу заставить себя начать худеть. Планировала начать с понедельника

Народ! Дайте волшебный пендель! Прошлым летом мне было от себя противно, но уже ничего не сделать. Я давно в толстушках и много всего перепробовала, здравый смысл есть, что за месяц похудею иллюзий нет. Вот я себе и обещала, что к следующему году начну худеть зимой. Перед новым годом совесть была чиста, в январе я откладывала 2 недели и потом решила, что с первого понедельника февраля. И вот он, это понедельник и я понимаю, что просто не могу себя заставить. Если не сейчас, то я просто себя возненавижу! 4 месяца на 20кг нужно минимум, я это точно понимаю. Спасайте человека!
A
Аноним
27
30.01 в 23:01

Очень плохо, а жалеть себя не получается

Проработала в индивидуальной работе несколько убеждений. Значения этому особого не придала. Ничего не поменялось. Сегодня опять пришел отказ, не могу найти работу уже 3 месяца, но реакция странная. Связано это с работой с убеждениями или нет? Хочется понять как у других происходит. Реакция странная. Как будто по привычке собралась плакать, и не получилось. Нет такой эмоции. Покой внутри. Удивилась. Еще раз прочитала отказ. Прикинула, куда еще отправить резюме и сколько хватит денег. Спокойно. Разумно. Странно. Это я вытесняю эмоции? Или их действительно нет?
A
Аноним
25
30.01 в 22:10

Хороший ребенок – это какой?

Нашла ошибочное управляющее убеждение, но сомневаюсь в его ошибочности. Если начать сначала, то детство было тяжелое, родители всегда тяжело работали и я с сестрой была воспитана так, что нужно помогать им по мере возможностей. Сколько себя помню, то полы должны были быть чистые и все убрано. Сейчас я только осознала, что хороший ребенок это тот, кто помогает и собой не обременяет. Родители приходят уставшие, шуметь нельзя, им тяжело и без нас и проблемы добавлять не надо. Вышло это в то, что всю жизнь я старалась никому не приносить проблем и быть незаметной, не шуметь. Тяжело это было. Я очень старалась. Только здесь, на L-Balance выяснилось, что стремление быть хорошей именно таким способом, по этому убеждению было моим жизненным сценарием. Последствия тяжелые – меня никто не уважает, я как будто приведение – и есть я и нет меня. При этом я выполняю очень много работы и дом на мне и на производстве за многое несу ответственность, работаю много, но это как бы никто не замечает. Теперь только я понимаю, как оказалось в такой ситуации.
С L-Balance, это я про индивидуальную работу, мы дошли до формулировки ошибочного управляющего убеждения, который оказался и жизненным сценарием. Звучит так «быть хорошей значит помогать максимально много и не шуметь, сделать свое присутствие незаметным». Я и своих детей воспитывала также. Сформулировать это было большим облегчением, стали поняты причинно-следствие связи, почему меня люди используют и при этом не замечают. Но дальше я продвинуться не могу уже 2 недели. Я по прежнему считаю, что хороший ребенок – это тот, кто помогает и не обременяет собой. Помогите. Какие хорошие дети на ваш взгляд?
Новые статьи



Похудение без диет - это не чудо,
а работа с глубинными структурами
психики



Изменить себя – это большой, огромный труд.
А еще точнее можно сказать,
что это самый сложный и самый тяжелый труд,
какой только может быть в нашем мире.

Почему так сложно? ...

читать дальше



Вы знаете, что такое
психическая боль?



А Вы знаете, что в 2003 г в американской психологии был прорыв,
когда группа исследователей доказала, что психическая боль
создается в нашей нервной системе такими же структурами, как и физическая.

А дальше был еще один прорыв, когда, опять американцы, доказали, что психическая боль намного сильнее физической.
Крайне тяжело переносима!

читать дальше












Как возникают проблемы
и почему они повторяются


У каждого взрослого человека есть система ценностей – набор убеждений о мире и людях, о себе. Исходя из этих убеждений предпринимается каждое действие.
Каждое!
Проблемы возникают тогда, когда убеждения человека ошибочны.

Пример ошибочного убеждения ...
читать дальше












© 2015-2019 L-Balance.com. Все права защищены

По вопросам исправной работы калькуляторов просим писать
в службу технической поддержки пользователей на e-mail: support@l-balance.com