< Лечебная диета стол №7в (нефротический синдром)

Лечебная диета стол №7в (нефротический синдром)

Данная диета назначается в случаях:
нефротический синдром при хронических заболеваниях почек и других заболеваниях.

Диета нормальной энергоценности с увеличенным содержанием белков, умеренным жиров (за счет животных) и нормальным содержанием углеводов. Резкое ограничеие натрия хлорида, жидкости, экстрактивных веществ, холестерина, щавелевой кислоты, ограничение сахара.



Целевое назначение


Восполнить теряемые с мочой белки, способствовать нормализации обмена белков, жиров, холестерина, уменьшить отеки.

Энергетическая ценность:
11700 кДж
(2800 ккал).

Химический состав:
белков - 120-125 г (60-65% животных),
жиры - 80 г (30% растительных),
углеводов - 400 г (50 г сахара),
свободной жидкости — 0,8 л.

Количество съеденного белка строго контролируется. Посчитать, сколько съедено Вами фактически в конкретный день можно в калькуляторе.


Выше приведены общие рекомендации.
На самом деле у каждого человека своя норма потребления веществ.

Узнать свою индивидуальную норму потребления жизненно важных веществ можно в специальном сервисе L-Balance.com.
При пользовании данным сервисом обязательно следует учитывать, что нормы потребления, которые он выдаст, будут для здорового человека. При наличии заболеваний проконсультируйтесь с Вашим лечащим врачом и учитывайте общие рекомендации диеты.

Узнать индивидуальную суточную потребность в жизненно необходимых компонентах пищи.


Кулинарная обработка:
Все блюда готовятся без соли; используются отваривание, запекание, легкое обжаривание.

Режим питания:
дробный прием пищи 5-6 раз в день.



Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда

  1. Хлеб и мучные изделия

    Рекомендуются:
    хлеб бессолевой, другие выпеченные изделия без соли и соды желательно с добавлением пшеничных отрубей.

    Исключаются:
    хлеб обычной выпечки, кондитерские изделия, мучные изделия с добавлением натрия гидрокарбоната (соды), сдобное и слоеное тесто.


  2. Мясо и птица

    Рекомендуются:
    нежирные сорта говядины, телятины, свинины, баранины, кролика, индейки в вареном виде или с последующим запеканием, обжариванием, куском или рубленые.

    Исключаются:
    жирные виды и сорта, печень, почки, мозги, колбасы, копчености, консервы.


  3. Рыба

    Рекомендуются:
    нежирные виды, куском и рубленные, вареные или с последующим запеканием, обжариванием.

    Исключаются:
    жирные виды, соленую, копченую рыбу, икру, консервы.


  4. Яйца

    Рекомендуются:
    белковые омлеты, 1 яйцо в день.

    Ограничиваются:
    желтки.


  5. Молочные продукты

    Рекомендуются:
    молоко и кисломолочные продукты, особенно пониженной жирности, творог нежирный и блюда из него (пудинги, ленивые вареники и др.).

    Ограничиваются:
    сливки, сметана.

    Исключаются:
    соленые, острые сыры.


  6. Жиры

    Рекомендуются:
    сливочное несоленое, коровье топленое, растительное масло.

    Исключаются:
    свиной, бараний, говяжий, маргарин, кулинарные.


  7. Крупы, макаронные изделия и бобовые

    Рекомендуются:
    различные блюда из круп и макаронных изделий (каши на воде и молоке, пудинги, крупеники, плов и др.).

    Исключаются:
    бобовые.


  8. Овощи

    Рекомендуются:
    блюда из картофеля, моркови, капусты разных видов, тыквы, кабачков, свеклы, зеленого горошка, томаты, огурцы, лук зеленый, салат, укроп, петрушка, редис, винегреты, овощные салаты.

    Исключаются:
    редька, чеснок, щавель, шпинат, овощные консервы, соленые овощи.


  9. Супы

    Рекомендуются:
    вегетарианские с крупой, овощами, молочные, фруктовые.

    Исключаются:
    мясные, рыбные и грибные бульоны.


  10. Плоды, сладкие блюда и сладости

    Рекомендуются:
    любые фрукты и ягоды; сырые, печеные, сушеные, компоты, кисели, желе

    Ограничиваются:
    сахар, мед, варенье, нешоколадные конфеты.

    Исключаются:
    кремовые изделия, шоколад, мороженое.


  11. Соусы и пряности

    Рекомендуются:
    молочный, сметанный, томатный соусы; сладкие и кислые овощные и фруктовые подливы. Лимонная кислота, ванилин, корица.

    Исключаются:
    на мясных, рыбных и грибных наварах, перец, хрен, горчица.


  12. Напитки

    Рекомендуются:
    некрепкий чай с лимоном, молоком, некрепкий кофе с молоком; отвар шиповника и пшеничных отрубей; соки фруктовые, ягодные и томатные.

    Исключаются:
    какао, богатые натрием минеральные воды.


Посчитать параметры рациона можно в калькуляторе питания.
Перейти в калькулятор калорий и жизненно необходимых компонентов пищи (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ).




Статья написана по материалам следующих авторов:

А. Я. Губергриц, доктор медицинских наук, профессор;

Ю. В. Линевский, доктор медицинских наук, профессор;

Б.Л. Смолянский, доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой гигиены и клинической диетологии Днепропетровского медицинского института;

Ж.И. Абрамова, профессор, доктор медицинских наук.






На главную раздела "Лечебное питание"

На Главную



Психология


Быть услышанным, расслабиться, выговориться



Каждый день приносит эмоции, напряжения, сомнения, неприятные мысли. Окружение требует внимания и сдержанности:
нельзя накричать на ребенка, что бы не происходило у Вас в душе,
нельзя накричать на клиента, чем бы он Вас не вымотал,
нельзя ..., нельзя ...
будь такой-то и такой-то....

Поход к психологу требует какой-то проблемы, подружке каждый день звонить не станешь, у неё своих проблем хватает.

КУДА ДЕТЬ НАКОПЛЕННЫЕ ЭМОЦИИ и МЫСЛИ, чтобы они НЕ РАЗОРВАЛИ ИЗНУТРИ?

Читать дальше...












© 2015-2019 L-Balance.com. Все права защищены

По вопросам исправной работы калькуляторов просим писать
в службу технической поддержки пользователей на e-mail: support@l-balance.com