Питание ребенка с 1 года до 2-х лет

На 2-м году жизни ребенка начинают вводить в питание блюда и продукты, требующие жевания.

Стараются следовать предпочтениям ребенка и не заставлять, крайне важно давать малышу возможность выбора.

Совершенно не допустимо создавать во время приема пищи негативные эмоции, заставлять.

Организм ребенка – достаточно тонко организованная система, и если ребенок категорически отказывается от какого-либо продукта, значит в данный момент ребенку это не нужно, а может быть даже вредно.
Бывают случаи, когда ребенок долгое время отказывается от еды, имеет плохой аппетит. Подробно на таких ситуациях останавливаться не будем, т.к. вопрос подробно разобран в статье «Что делать, если у ребенка нет аппетита».


Между приемами пищи можно давать ребенку фрукты, несладкий свежевыжатый сок.

Крайне не рекомендуется давать консервированные соки с добавлением сахара. Мамочки и папочки, заботливые дедушки и бабушки всегда должны беречь ребенка от употребления лишнего сахара.

И если увиденную в магазине конфету в яркой обертке ребенок сам просит и порой очень сложно ему отказать, то соки становятся частью рациона по убеждению родителей.

Важно понимать, что только свежевыжатый сок без сахара может принести ребенку пользу.

Многие витамины и минералы, биологически активные вещества разрушаются при контакте с кислородом, а оболочки и твердые части вообще выкидываются при приготовлении соков, поэтому польза сока несравнимо меньше, чем употребление непосредственно фрукта или овоща в виде пюре или без обработки (по возможности).

Соки дают в количестве, не превышающем 200 мл в день и не допустимо использование в качестве пития – это ведет не только к ожирению, но и может быть причиной расстройства стула.

Молоко и молочные продукты, специальные детские молочные смеси используют ежедневно. С 1,5 лет можно вводить йогурты. Общее количество – 500 мл (или 250 мл + 50 г творога).
Неострые сорта сыра (до 1,5 лет в натертом виде) дают в среднем 5 г в день;
сметану, сливки в составе других блюд – 10 г в день.
Подробно можно прочитать в статье «Молоко и молочные продукты в питании детей».

Ежедневно дают мясо или мясные продукты (80-100 г), рыбу (25-30 г), в т.ч. в виде консервов для детского питания. Колбасные изделия лучше не использовать в питании, но если без них не получается обходиться, то не раньше 1,5-2 лет. Копченые продукты исключаются.

Вегетарианство для детей допустимо, но только не строгое с обязательным присутствием в меню молочных продуктов, яиц и строгом контроле употребления нормы белков.
Для детей от 1 до 3-х лет норма белка рассчитывается из потребности не менее 1,2 г белка на кг массы тела ребенка в сутки (ВОЗ, ФАО 1985, NRC США 1989).
Посчитать количество съеденного за день белка можно в калькуляторе калорий и жизненно важных веществ. При строгой овоще-зерновой диете у детей нарушается правильное развитие и рост, развивается белковая недостаточность, авитаминозы (самый тяжелый В12).

Яйцо можно давать целиком. До 3-х лет – 1 яйцо в день.

Масло обязательно должно быть в рационе.
Сливочное масло дают до 10-15 г в день (бутерброды, добавляют в каши, пюре);
растительные масла - 5-10 г в составе салатов и др.

Детям 1-1,5 лет дают белый хлеб (до 40 г), постепенно вводя ржаной (до 20 г); для детей 1,5-3 лет норма соответственно 60 и 40 г.

Из круп полезнее гречневая и овсяная ( в среднем, 15-20 г в день), макаронные изделия желательно давать реже (35 г в неделю). Изредка допустимо употребление ребенком гороха, фасоли, чечевицы.

Суточная норма сахара и сладостей - не более 30-40 г.

Овощи должны быть в рационе ежедневно не менее 300-350 г (картофеля е более половины), фруктов и ягод – 200 г

На втором году жизни формируются пищевые предпочтения, что позволяет закрепить навыки питания, как элемента здорового образа жизни. Для ребенка должно быть совершенно естественным потребление малого количества соли (не более 2 г в сутки) и сахара, ежедневное присутствие в меню свежих овощей, фруктов.

При описанном выше рационе не требуется введение в питание препаратов витаминов и кальция. Их добавляют только детям на некоторых диетах и при нехватке продуктов. Правильное питание является необходимым условием правильного развития всего организма человека, в том числе интеллектуальных способностей.

Когда продукт (часто яйца, молоко и др.) вызывают аллергию, то его полностью исключают. Если молочный белок заменяют мясным, то обязательно введение солей кальция.


На главную раздела "Детское питание"

На Главную



Психология


Быть услышанным, расслабиться, выговориться



Каждый день приносит эмоции, напряжения, сомнения, неприятные мысли. Окружение требует внимания и сдержанности:
нельзя накричать на ребенка, что бы не происходило у Вас в душе,
нельзя накричать на клиента, чем бы он Вас не вымотал,
нельзя ..., нельзя ...
будь такой-то и такой-то....

Поход к психологу требует какой-то проблемы, подружке каждый день звонить не станешь, у неё своих проблем хватает.

КУДА ДЕТЬ НАКОПЛЕННЫЕ ЭМОЦИИ и МЫСЛИ, чтобы они НЕ РАЗОРВАЛИ ИЗНУТРИ?

Читать дальше...












© 2015-2019 L-Balance.com. Все права защищены

По вопросам исправной работы калькуляторов просим писать
в службу технической поддержки пользователей на e-mail: support@l-balance.com