ПСИХОЛОГИЯ
похудение без насилия над собой

ДИЕТОЛОГИЯ
|

Как похудеть,
нарастить мышцы,
быть здоровым

1 шаг
ставлю цель и
считаю потребность в еде

2 шаг
калькулятор
расхода калорий

3 шаг
калькулятор
питания

4 шаг
графики
веса и объемов тела

Статьи раздела

для кого

суть

ступени

опрос

1. Наблюдение

2. Теория

3. Освобождение

Соцсеть
Консультации
психолога
перейти в
графики
перейти в
калькулятор потребности
перейти в
калькулятор расхода калорий
перейти в
калькулятор питания

Правильное

питание

в 3 шага!

Главная > Диетология - правильное питание > Статьи > О продуктах и их составе > Что такое ретиноловый эквивалент?


Что такое ретиноловый эквивалент?

Ретиноловый эквивалент – это новое понятие для многих людей. О чем говорит данный параметр и почему так важен в анализе рациона питания? Разберем этот вопрос в данной статье.

Ретиноловый эквивалент говорит нам о количестве съеденного витамина А (ретинола). Казалось бы, зачем так усложнять и кроме самого витамина А считать еще и ретиноловый эквивалент. Ответ очень прост. Кроме съеденного в составе продуктов витамина А, наш организм может получить его из некоторых пигментов.

В слизистой оболочке кишечника и клетках печени содержится специфический фермент каротиндиоксигеназа, превращающий каротиноиды в активную форму ретинола.

Какой продукт Вам вспоминается, когда речь идет о витамине А?

У большинства людей это будет морковь.

С детства мама заботливо добавляет морковь в питание ребеночка и приговаривает, что она нужна для зрения.

На самом деле в моркови нет витамина А.

Содержится он только в продуктах животного происхождения:
печени,
яичном желтке,
молочных продуктах.

Особо богат ретинолом рыбий жир.

В моркови же содержатся каротиноиды, являющиеся провитамином А.

Различные каротины обладают разной способностью образовывать в организме человека ретинол. Наибольшая активность у бета-каротина. Подсчитано, что 1 миллиграмм бета-каротина соответствует 0,17 мг витамина А.

Суточная потребность в витамине А взрослого человека составляет от 1 до 2,5 мг ретинола или от 2 до 5 мг бета-каротинов. Иногда активность витамина А в пищевых продуктах выражается в международных единицах; одна международная единица (МЕ) витамина А эквивалентна 0,6 мкг бета-каротина и 0,3 мкг витамина А.


В калькуляторах L-Balance.com подсчет ведется сразу по 3-м параметрам:
бета-каротину,
ретинолу
и ретиноловому эквиваленту.

Бета-каротин и ретинол даются в ознакомительном порядке, а вот показатель ретинолового эквивалента должен стать руководством к действию.

Ретиноловый эквивалент – это сумма съеденного в составе продуктов и полученного из каротиноидов витамина А. Другими словами, это именно то количество ретинола, которое будет использовать Ваш организм для разнообразных физиологических процессов (роста и дифференцировки клеток, зрения).


Посчитать свою индивидуальную потребность в витамине А

Посчитать съеденное за день количество витамина А



На главную раздела "О продуктах и их составе"

На Главную

Рецепты




ПОДЕЛИТЬСЯ

КОММЕНТАРИИ
0


ВАШ КОММЕНТАРИЙ:
КАК ПОХУДЕТЬ
изучаем 3 ЭТАПА ЗДОРОВОГО
снижения массы тела
КАК ОТЛИЧИТЬ ПРАВИЛЬНОЕ похудение
от ОПАСНОГО для здоровья
разбираемся в причинах
ЧУВСТВА ГОЛОДА
как БЫСТРО ПОХУДЕТЬ в домашних условиях:
самые эффективные методы
худеть НОЧЬЮ –
правда или миф
меняем ОТНОШЕНИЕ И ТРЕБОВАНИЯ К СЕБЕ
во время преображения
простой секрет
увеличения СИЛЫ ВОЛИ
ДИЕТЫ
диета «минус 60» -
правила, эффективность, безопасность
ГОЛОДАНИЕ:
о Поле Брэгге
почему БЕЛКОВАЯ ДИЕТА
эффективна для похудения
ПОДСЧЕТ КАЛОРИЙ
для похудения
ДИЕТА ЛАРИСЫ ДОЛИНОЙ –
эффективность и вред
как организм ГОЛОДАЮЩЕГО человека
обеспечивается энергией
как уменьшить
ВРЕД БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ
РЕЦЕПТЫ
Овощи запеченные в горшочке с
грибами, мясом или рыбой
Лёгкий завтрак
омлет с грибами
Маффины из овсяных хлопьев
диетические
Гуляш левеш
Диетическая творожная
запеканка
Форель
запеченная с овощами
Шоколадно-банановые
маффины






© 2015-2016 L-Balance.com. Все права защищены

По вопросам исправной работы калькуляторов просим писать
в службу технической поддержки пользователей на e-mail: support@l-balance.com