Учимся покупать «правильные» продукты – кратко о маркировке продуктов

Заходя в супермаркет, иногда просто разбегаются глаза от количества производителей, предлагающих тот или иной товар. Как же из всего этого изобилия найти качественный, вкусный и полезный? Мы, конечно, можем надеяться на нашу интуицию и предыдущий опыт, но лучше научиться разбираться в этикетках и маркировках, чтобы однажды не наткнуться на некачественный товар.

Итак, возьмем в руки любой заводской продукт с этикеткой. На титульной стороне мы видим название продукта, красочную картинку, иногда можем видеть всякие значки наград производителя, надпись «изготовлено по ГОСТУ» и лейбл «без ГМО». На что же следует обратить внимание?

  1. Название продукта
    Приведем простой пример, если вы покупаете сметану, то название должно быть именно «Сметана», но никак не «Сметанка», «Сметаночка», «Вкуснейшая сметана» и так далее. Наличие таких названий может свидетельствовать о добавлении в такой продукт тех веществ, которых там, в принципе не должны быть (в той же сметанке может оказаться пальмовое масло). Называя продукт именно так, производители «хитрят», но при этом юридически давления на них никакого быть не может, так как продукт, в общем-то, не называется оригинальным названием. Обычно такие товары приобретают невнимательные покупатели в спешке или те, кто хочет сэкономить, так как стоимость та такую «подделку», как правило, ниже.

    Так же следует избегать продуктов с надписями «со вкусом» , так как в таких продуктах этот вкус полностью ненатуральный. В таком случае следует покупать товары, в которых указано «с добавлением». Это тоже банальная уловка производителей. Ведь сделать сухарики с добавлением икры невозможно, поэтому используют ароматизатор и вкусовую добавку, а на картинке размещают красочный бутерброд с красной икрой, хотя фактически икрой там даже «не пахло».

  2. Картинка
    Тут тоже полно маркетинговых ходов. Выше мы упоминали о красочном бутерброде с красной икрой. Но, помимо таких мелочей существует более серьезная «хитрость» и ей являются товары для детей.
    Мы привыкли, что если на упаковке изображен ребенок или всякие детские персонажи из мультиков, то этот продукт является детским. Но, не тут то было! Чаще производители, таким образом, просто «накручивают» цену на продукцию. Ведь для детей должно же быть все самое качественное, а значит самое дорогое. Внутри же такой «детской» упаковки находиться вполне обычный «взрослый» продукт.

    Так как же отличить, к примеру, детский сок от обычного, но в красочной детской упаковке? На настоящем детском соке будет обязательно надпись «с 6 месяцев», «с 8 месяцев» и так далее. При этом на обратной стороне упаковке в составе будет указан натуральный сок, но никак не восстановленный (как часто бывает во «взрослых» соках). Такое же правило действует и при покупке молочной продукции для детей (те же творожки, йогурты, закваски). Если на продукте не указан возраст с которого можно употреблять ребенку, то мы рекомендуем воздержаться от покупки такого товара до трех годичного возраста.

  3. Изготовлено по ГОСТУ
    Что такое собственно этот ГОСТ? Аббревиатура ГОСТ, расшифровывается, как государственный стандарт и это, скажем так, правила изготовления того или иного товара. Все ГОСТ-ы приняты еще во времена СССР, но некоторые из них подлежали правке уже в более позднее время. Товары, которые не вписываются в классический ГОСТ-овский рецепт, сертифицируется как ТУ (технические условия).
    Ошибочно полагать, что продукты, изготовленные не по ГОСТУ обязательно не качественные. Порой некоторых продуктов (или технологий изготовления) в СССР просто не существовало в природе, поэтому производителям ничего не оставалось, как сертифицировать и маркировать их как ТУ. Но недобросовестные производители этим пользуются. Поэтому если вы покупаете продукт, маркированный ТУ, то нужно внимательно смотреть на его состав.
    Так же на товаре может быть значок ISO – признак международной сертификации товара, что, несомненно, является плюсом.

  4. Лейбл «Без ГМО»
    Относительно недавнее нововведение, которое обязало производителей маркировать продукты, содержащие в себе генномодифицированные составляющие. На тему ГМО существует много противоречий и споров. Поэтому если для Вас важно отсутствие ГМО, то выбирайте продуты с наличием этого лейбла.

  5. Награды производителя
    Могут быть очень разные. Здесь можно найти значки «сто лучших товаров России», «товар года», лейблы о безопасности упаковки, различные европейские награды и много-много других. Все это, несомненно, может сыграть положительную роль при выборе продукта.

С лицевой стороной вроде как разобрались. Разворачиваем наш продукт и видим много… очень много текста, притом мелкого и не совсем понятного. Что же мы можем найти на обратной стороне товара?

  1. Штрихкод
    Со штрихкода мы можем узнать страну производителя и номер партии товара. Для потребителя в принципе данная информация особой роли не играет, ведь не важно, где сделан товар, главное чтобы он был качественным.

  2. Данные о производителе и поставщике
    У специалистов, работающих в лабораториях по проверке качества продуктов, есть такое наблюдение:
    качественные товары принадлежат либо известным брендам, либо малоизвестному, который только вступил на продовольственный рынок (дабы хорошо себя зарекомендовать среди потребителей).

    Мы не рекомендуем покупать товары мелких производителей, так как они часто «грешат» нарушением производства, транспортировки и хранения товара, естественно для того чтобы уменьшить себестоимость выпускаемой продукции.

  3. Состав
    Порой после прочтения состава товара покупать его совершенно не хочется, особенно при виде слов: конерванты, красители, ароматизаторы и так далее. Так ли они вредны на самом деле? Это мы разберем в нашей следующей статье, посвященной пищевым добавкам. Тут же хочется сказать, что по стандартам в составе ингредиенты должны располагаться в порядке их убывания.
    Если вы, к примеру, покупаете тушенку, а в ней на первом месте стоит субпродукты, то вероятнее всего открыв банку, вы получите набор хрящей, кожи и жира, а мяса там будет «кот наплакал». Поэтому выбирая тот или иной продукт, смотрите, какие составляющие указаны на первом месте. В тушенке это должно быть мясо (свинина, говядина или курятина).

  4. Таблица или список веществ, которые содержит продукт
    К ним относятся белки, жиры, углеводы, микроэлементы, витамины и, конечно же, калорийность. В диетическом питании очень важно обращать внимание на данные показатели, так как благодаря им, мы можем составить полноценный рацион в нашем калькуляторе питания, а соответственно подобрать идеальный сбалансированный набор продуктов.

  5. Срок годности и условия хранения товара
    Это очень важная маркировка. По ней мы определяем, сколько времени еще «жить» продукту в нашем холодильнике или на полке. Маркировка срока годности должна быть четкой (лучше даже вдавленной), не стираться при попытке трения пальцами, ногтями. Товары с отсутствующей маркировкой срока годности мы покупать не рекомендуем.

    При приобретении товара на развес, не стесняйтесь требовать сертификат качества данной партии. Именно в нем указывается дата изготовления и срок реализации. К тому же, старайтесь не покупать товары с заканчивающимся сроком годности, так как есть вероятность того, что продукт будет уже испорчен из-за неправильной транспортировки и хранения. Так же подозрительность должны вызывать скоропортящаяся продукты с сильно большим сроком годности. В них велика вероятность наличия консервантов.

  6. Вес и объем товара
    Даже здесь некоторые производители научились хитрить. Приведем пример. Вы покупаете молоко, полагая, что приобретаете литр. При этом на упаковке указано, вес 1 кг. Придя домой и перелив молоко в кастрюлю, вы получаете 950 мл. Куда же делось 50 мл молока? Может оно в пачке осталось? Дело в том, что вес литра молока составляет 1030 гр, соответственно вы получаете этакий «недолив» из-за веса. Но куда делись еще 20 мл? Тут тоже есть своя отгадка. На упаковке есть маркировка, что вес может составлять 1 кг +-2%, что и составляет эти 20 мл (естественно производитель не будет делать +2%). Поэтому, при покупке внимательно смотрите не только на вес, но и на объем товара.
    Кстати, сейчас еще все чаще замечены упаковки круп (и всех сыпучих продуктов) по 900г. В спешке покупатели (привыкшие покупать 1 кг) просто берут первую попавшуюся недорогую гречку, а дома с разочарованием замечают, что в пачке «недовес» в 100 гр.

  7. Дополнительная информация
    Так же на товаре может быть указана дополнительная полезная информация о способе приготовления продукта, рекомендуемых рецептах и даже анекдоты, цитаты известных личностей, интересные истории и многое другое. Некоторая из этой информации даже бывает очень полезной.

Вот мы и рассмотрели основные принципы выбора качественных продуктов.

Подведем итоги
При выборе товара в магазине нужно внимательно изучить:
на лицевой стороне название, картинку, маркировку;
на обратной стороне стоит обратить внимание на состав, срок годности, производителя, вес и объем товара.

Желаем Вам хороших вкусных, а главное качественных покупок!



На главную раздела "О продуктах и их составе"

На Главную



Психология

Темы комьюнити

помощь и поддержка

Индивидуальная работа

избавиться от страданий и боли


Горячие темы
АленаS
45
04.02 в 13:26

Помогают ли тренинги личностного роста?

Была на нескольких тренингах личностного роста. Выходила вдохновленная, появляется вера в себя, свои силы. Казалось, что сейчас все в моих руках и сделаю все. Сил куча была. Вроде все эффективно проходило, к мероприятиям этим претензий нет. А потом спад и даже какое-то опустошение эмоциональное и опять возврат к старому образу жизни, к старым проблемам.
У кого был опыт таких тренингов, поделитесь пожалуйста, помогают ли тренинги, стоит ли еще на них ходить и это со мной что-то не так?
Надежда Александровна
13
03.02 в 22:36

Жертвовать собой во имя ребенка - это плохо ????

Читала предыдущую тему и захотелось поднять этот вопрос. Сначала хотела написать просто комент, но меня это так задело, что решила обсудить всерьез и основательно.
Когда ребенок маленький, то приходится жертвовать всем! Начиная с фигуры и времени и сна и заканчивая вообще всей жизнью. А когда вырастает, то сколько всего нужно? Мы не из богатых. Не бедствуем, но и не шикуем, но все равно одеть ребенка, вырастить, выучить. Вы знаете сколько сейчас вузы стоят?
Я уже не говорю о тех, кто поднял детей в нищие 90-е.
Мне стало очень обидно от фразы Розы Дмитриевны Я этих жертвоприносительниц сразу вижу. Очень обидно. Это крайнее неуважение к женщинам нашей страны, которые несут тяжкий груз!
A
Аноним
82
03.02 в 17:26

Имеет ли женщина с двумя детьми право на любовь?

У меня 2 дочери, 2 и 3 года. Муж ушел год назад, мы остались втроем. Живем на деньги мужа, на работу я еще не выходила, все время с детьми. Себя забросила, у кого погодки меня поймут. Я жила как в тумане, нескончаемые обязанности и днем и ночью, ничего кроме усталости не чувствовала. Когда остались втроем я даже почувствовала облегчение небольшое, нужно меньше готовить и за грязь чувство вины перестало мучить. И когда ребенок ночью не спит, то уже как в транс впадаешь и крик можешь выносить, а муж начинал требовать, чтобы я успокоила и что ему на работу вставать.

Месяц назад познакомилась с мужчиной. Он нам помог в магазин зайти и так то слово за слово разговорились. Потом опять случайно встретились. Он с собакой гулял, я с дочками, опять разговорились. Запал мне в душу. Поймала себя мысли, что на следующую прогулку стараюсь собраться в то же время и стала искать косметику. Осознала, что не красилась, как вторая дочка родилась, одеваться стала поэффектней. Нарядилась в пальто с джинсами вместо куртки со спортивными штанами ))

Получилось так встречаться каждый день. Он в одно время с собакой гуляет после работы и живет один, домой не торопился. И 3 дня назад пригласил нас в кафе. С малютками, конечно, особо не поговорить, они постоянного внимания требуют. Когда прощались, он так намекнул, что будет раз со мной увидеться но вдвоем. Вчера я его не видела. В привычное время с собакой он не выходил. Скучаю очень. Конечно, хотелось бы увидеться вдвоем. Я только об этом и думаю все дни. Понимаю, что влюбилась. Но я прежде всего мать. Мне мама всегда говорила, что как только рождается первый ребенок, то ты умираешь, твоя жизнь больше тебе не принадлежит. Я это, конечно, понимаю.

Мне нужен совет, помощь. Что мне теперь делать? Или выкинуть из головы эту глупость и жить как и прежде, потихоньку пройдет, уляжется?
Смородинка
52
02.02 в 13:26

Не могу заставить себя начать худеть. Планировала начать с понедельника

Народ! Дайте волшебный пендель! Прошлым летом мне было от себя противно, но уже ничего не сделать. Я давно в толстушках и много всего перепробовала, здравый смысл есть, что за месяц похудею иллюзий нет. Вот я себе и обещала, что к следующему году начну худеть зимой. Перед новым годом совесть была чиста, в январе я откладывала 2 недели и потом решила, что с первого понедельника февраля. И вот он, это понедельник и я понимаю, что просто не могу себя заставить. Если не сейчас, то я просто себя возненавижу! 4 месяца на 20кг нужно минимум, я это точно понимаю. Спасайте человека!
A
Аноним
27
30.01 в 23:01

Очень плохо, а жалеть себя не получается

Проработала в индивидуальной работе несколько убеждений. Значения этому особого не придала. Ничего не поменялось. Сегодня опять пришел отказ, не могу найти работу уже 3 месяца, но реакция странная. Связано это с работой с убеждениями или нет? Хочется понять как у других происходит. Реакция странная. Как будто по привычке собралась плакать, и не получилось. Нет такой эмоции. Покой внутри. Удивилась. Еще раз прочитала отказ. Прикинула, куда еще отправить резюме и сколько хватит денег. Спокойно. Разумно. Странно. Это я вытесняю эмоции? Или их действительно нет?
A
Аноним
25
30.01 в 22:10

Хороший ребенок – это какой?

Нашла ошибочное управляющее убеждение, но сомневаюсь в его ошибочности. Если начать сначала, то детство было тяжелое, родители всегда тяжело работали и я с сестрой была воспитана так, что нужно помогать им по мере возможностей. Сколько себя помню, то полы должны были быть чистые и все убрано. Сейчас я только осознала, что хороший ребенок это тот, кто помогает и собой не обременяет. Родители приходят уставшие, шуметь нельзя, им тяжело и без нас и проблемы добавлять не надо. Вышло это в то, что всю жизнь я старалась никому не приносить проблем и быть незаметной, не шуметь. Тяжело это было. Я очень старалась. Только здесь, на L-Balance выяснилось, что стремление быть хорошей именно таким способом, по этому убеждению было моим жизненным сценарием. Последствия тяжелые – меня никто не уважает, я как будто приведение – и есть я и нет меня. При этом я выполняю очень много работы и дом на мне и на производстве за многое несу ответственность, работаю много, но это как бы никто не замечает. Теперь только я понимаю, как оказалось в такой ситуации.
С L-Balance, это я про индивидуальную работу, мы дошли до формулировки ошибочного управляющего убеждения, который оказался и жизненным сценарием. Звучит так «быть хорошей значит помогать максимально много и не шуметь, сделать свое присутствие незаметным». Я и своих детей воспитывала также. Сформулировать это было большим облегчением, стали поняты причинно-следствие связи, почему меня люди используют и при этом не замечают. Но дальше я продвинуться не могу уже 2 недели. Я по прежнему считаю, что хороший ребенок – это тот, кто помогает и не обременяет собой. Помогите. Какие хорошие дети на ваш взгляд?
Новые статьи



Похудение без диет - это не чудо,
а работа с глубинными структурами
психики



Изменить себя – это большой, огромный труд.
А еще точнее можно сказать,
что это самый сложный и самый тяжелый труд,
какой только может быть в нашем мире.

Почему так сложно? ...

читать дальше



Вы знаете, что такое
психическая боль?



А Вы знаете, что в 2003 г в американской психологии был прорыв,
когда группа исследователей доказала, что психическая боль
создается в нашей нервной системе такими же структурами, как и физическая.

А дальше был еще один прорыв, когда, опять американцы, доказали, что психическая боль намного сильнее физической.
Крайне тяжело переносима!

читать дальше












Как возникают проблемы
и почему они повторяются


У каждого взрослого человека есть система ценностей – набор убеждений о мире и людях, о себе. Исходя из этих убеждений предпринимается каждое действие.
Каждое!
Проблемы возникают тогда, когда убеждения человека ошибочны.

Пример ошибочного убеждения ...
читать дальше












© 2015-2019 L-Balance.com. Все права защищены

По вопросам исправной работы калькуляторов просим писать
в службу технической поддержки пользователей на e-mail: support@l-balance.com