ПСИХОЛОГИЯ
похудение без насилия над собой

ДИЕТОЛОГИЯ
|

Как похудеть,
нарастить мышцы,
быть здоровым

1 шаг
ставлю цель и
считаю потребность в еде

2 шаг
калькулятор
расхода калорий

3 шаг
калькулятор
питания

4 шаг
графики
веса и объемов тела

Статьи раздела

для кого

суть

ступени

опрос

1. Наблюдение

2. Теория

3. Освобождение

Соцсеть
Консультации
психолога
перейти в
графики
перейти в
калькулятор потребности
перейти в
калькулятор расхода калорий
перейти в
калькулятор питания

Правильное

питание

в 3 шага!

рецепт есть в калькуляторе питания
на 100 г готового блюда:

белки 13.7 г
жиры 6.3 г
углеводы 5.0 г
калорийность 123 ккал
с активным участием 20 мин,
всего 30 мин
сложность
содержание витаминов, минералов,
холестерина, клетчатки, жирных кислот


расчет на порцию
автор
Lauri


Сидим мы сейчас с мужем на диете с повышенным употреблением протеинов. Естественно нужно кушать мясо. Но если отварная говядина - это еще куда ни шло, то о вкусе отварного куриного филе все знают. Нет ничего более безвкусного и сухого. Поэтому я попыталась подстроить мои бездиетные рецепты под низкокалорийный вариант приготовления. Из этого вышло нечто очень даже приятное на вкус. А главное вовсе не сухое. Публикую рецепт первый раз в жизни, поэтому заранее извиняюсь, если что не так.


Исходные продукты




на 4 порций

Для приготовления нам понадобятся:
- куриное филе - 500 гр;
- грибы шампиньоны - 200 гр;
- лук репчатый - 200 гр;
- молоко 1,5% жирности - 200 мл;
- мука (для загустения) - 20 гр;
- подсолнечное масло для жарки - 30 мл;
- соль, специи - по вкусу.



Шаги приготовления

1
Нарезаем лук полукольцами.
Можно и кубиками, кому как больше нравиться. В разогретой сковороде с небольшим количеством масла пассируем лук до мягкости, тем временем быстро нарезаем шампиньоны пластинками. Добавляем их к луку и прожариваем все до полуготовности.
2
Выкладываем лук и шампиньоны в тарелку, а в ту же сковороду кладем мелко нарезанное куриное филе. Нарезать куриное филе можно и крупнее, кто как любит. Жарим куриное филе до образования небольшой корочки.
3
Добавляем в сковороду шампиньоны с луком и на небольшом огне доводим до полной готовности.
4
Тем временем в неполном стакане молока растворяем соль, специи и муку. В оригинальном рецепте я использую сливки, так вкус выходит более насыщенный.
5
Добавляем наш "сливочный соус" в сковороду, даем закипеть и выключаем. После чего блюду нужно еще 10 минут настоятся. Блюдо готово! приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!
Рецепты





Содержание белков, жиров, углеводов, калорий,
витаминов, минералов, холестерина, клетчатки



Вес готового блюда 800 г
продукт/блюдо вес
г
бел
г
жиры
г
НЖК
г
ПНЖК
г
хол
мг
угл
г
МДС
г
КР
г
ПВ
г
Na
мг
K
мг
Ca
мг
Mg
мг
P
мг
Fe
мг
А
мкг
кар
мкг
РЭ
мкг
Е
мг
В1
мг
В2
мг
РР
мг
НЭ
мг
С
мг
энерг
ккал
курица нежирные части (грудка) (жарка) 500 90.1 15.1 10.5 0.0 200 0.0 0.0 0.0 0.0 194 1008 87 91 865 5.8 50 50 160 1.0 0.21 0.43 24.96 66.5 4.5 426
грибы шампиньоны свежие 200 8.6 2.0 0.2 0.0 0 0.2 0.2 0.0 5.2 12 1060 8 30 230 0.6 0 20 4 0.2 0.20 0.90 9.60 11.2 14.0 54
лук репка (пассерование) 200 2.7 0.4 0.0 0.0 0 15.9 15.7 0.2 6.0 8 340 61 27 114 1.6 0 0 0 0.4 0.07 0.03 0.30 1.0 10.0 75
молоко 1,5% жирности пастеризованное 200 6.0 3.0 2.0 0.0 10 9.6 9.6 0.0 0.0 100 292 240 28 180 0.2 20 0 20 0.0 0.08 0.30 0.20 1.6 2.6 90
мука высшего сорта из мягкой пшеницы 20 2.1 0.2 0.0 0.0 0 14.1 0.3 13.7 0.7 1 24 4 3 17 0.2 0 0 0 0.3 0.03 0.01 0.24 0.6 0.0 67
масло подсолнечное 30 0.0 30.0 3.8 19.5 0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 0 0 0 1 0.0 0 0 0 13.2 0.00 0.00 0.00 0.0 0.0 270
ИТОГО
на 100г готового блюда
13.7 6.3 2.1 2.4 26 5.0 3.2 1.7 1.5 39 341 50 22 176 1.1 9 9 23 1.9 0.07 0.21 4.41 10.1 3.9 123



Pасчет на порцию


Вес порции г

бел
г
жиры
г
НЖК
г
ПНЖК
г
хол
мг
угл
г
МДС
г
КР
г
ПВ
г
Na
мг
K
мг
Ca
мг
Mg
мг
P
мг
Fe
мг
А
мкг
кар
мкг
РЭ
мкг
Е
мг
В1
мг
В2
мг
РР
мг
НЭ
мг
С
мг
энерг
ккал
на порцию 200г 27.4 12.6 4.2 4.8 52 10 6.4 3.4 3 78 682 100 44 352 2 18 18 46 3.8 0.14 0.42 8.8 20.2 8 246
моя потребность 62 64 17 17 300 273 27 246 20 1300 2500 800 400 800 18 1000 5000 1000 12 1.4 1.6 15 15 58 1900
% от моей потребности 44% 20% 25 28 17 4% 24 1 15 6 27 13 11 44 11 2 0 5 32 10 26 59 135 14 13%
Используется потребность в веществах:
усредненные данные для женщины 30-39 лет, работника умственного труда.

Рассчитайте свою потребность
в калькуляторе Шага №1 системы "Правильное питание"
в % от моей
потребности

100%
75%
50%
25%
100%
75%
50%
25%
бел жиры НЖК ПНЖК хол угл МДС КР ПВ Na K Ca Mg P Fe А кар РЭ Е В1 В2 РР НЭ С энерг
44% 20% 25% 28% 17% 4% 24% 1% 15% 6% 27% 13% 11% 44% 11% 2% 0% 5% 32% 10% 26% 135% 135% 14% 13%
БАЛЛЫ (итого 1745)
56 80 75 72 83 96 76 99 85 94 73 87 89 56 89 95 68 90 74 35 86 87


Условные обозначения
бел - белки Na - макроэлемент Натрий А - ретинол (Витамин А)
жиры - жиры K - макроэлемент Калий кар - бета-каротин (Провитамин А)
НЖК - насыщенные жирные кислоты Ca - макроэлемент Кальций РЭ - ретиноловый эквивалент (cумма съеденного и полученного из бета-каротина витамина А)
Удовлетворение потребности в витамине А отслеживается по РЭ
ПНЖК - полиненасыщенные жирные кислоты Mg - макроэлемент Магний
P - макроэлемент Фосфор
хол - холестерин Fe - микроэлемент Железо Е - токоферолэквивалент (Витамин Е)
угл - углеводы В1 - тиамин (Витамин В1)
МДС - сумма моно- и дисахаров В2 - рибофлавин (Витамин В2)
КР - крахмал РР - ниацин (Витамин РР)
ПВ - пищевые волокна (клетчатка) НЭ - ниациновый эквивалент (cумма поступившего c пищей и полученного в организме Витамина РР)
Удовлетворение потребности в витамине РР отслеживается по НЭ
энерг - энергетическая ценность
С - аскорбиновая кислота (Витамин С)
0 - отсутствие компонента в пределах чувствительности метода анализа или отсутствие данных по содержанию компонента





Блюда из курицыБлюда из грибов Вторые блюда Мало калорий Мало/нет углеводов Много белка Меню для похудения Тушим

На главную раздела "Рецепты"

На Главную

ПОДЕЛИТЬСЯ

КОММЕНТАРИИ
0


ВАШ КОММЕНТАРИЙ:
КАК ПОХУДЕТЬ
изучаем 3 ЭТАПА ЗДОРОВОГО
снижения массы тела
КАК ОТЛИЧИТЬ ПРАВИЛЬНОЕ похудение
от ОПАСНОГО для здоровья
разбираемся в причинах
ЧУВСТВА ГОЛОДА
как БЫСТРО ПОХУДЕТЬ в домашних условиях:
самые эффективные методы
худеть НОЧЬЮ –
правда или миф
меняем ОТНОШЕНИЕ И ТРЕБОВАНИЯ К СЕБЕ
во время преображения
простой секрет
увеличения СИЛЫ ВОЛИ
ДИЕТЫ
диета «минус 60» -
правила, эффективность, безопасность
ГОЛОДАНИЕ:
о Поле Брэгге
почему БЕЛКОВАЯ ДИЕТА
эффективна для похудения
ПОДСЧЕТ КАЛОРИЙ
для похудения
ДИЕТА ЛАРИСЫ ДОЛИНОЙ –
эффективность и вред
как организм ГОЛОДАЮЩЕГО человека
обеспечивается энергией
как уменьшить
ВРЕД БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ
РЕЦЕПТЫ
Овощи запеченные в горшочке с
грибами, мясом или рыбой
Лёгкий завтрак
омлет с грибами
Маффины из овсяных хлопьев
диетические
Гуляш левеш
Диетическая творожная
запеканка
Форель
запеченная с овощами
Шоколадно-банановые
маффины






© 2015-2016 L-Balance.com. Все права защищены

По вопросам исправной работы калькуляторов просим писать
в службу технической поддержки пользователей на e-mail: support@l-balance.com