Калитки

рецепт есть в калькуляторе питания
на 100 г готового блюда:

белки 4.8 г
жиры 3.1 г
углеводы 28.9 г
калорийность 163 ккал
с активным участием 30 мин,
всего 45 мин
сложность
содержание витаминов, минералов,
холестерина, клетчатки, жирных кислот


расчет на порцию
автор
Фея


Я до этого делала такое тесто для хлебцев. Но потом случайно встретила этот же рецепт, с картофельным пюре. И не пожалела о том, что сделала его. Очень вкусно и сытно.


Исходные продукты




на 2 порций

100 гр ржаной муки,
80 гр кефира,
сода на кончике ножа,
соль.

Картофель в сыром виде 225 гр,вода для добавления в картофельное пюре(можно и молоко добавить)
сметана для смазывания верха калиток.



Шаги приготовления

1
Кефир в тесто добавлять по мере надобности. Как тесто соберётся в шар,то всё кефир уже не добавлять. Замесить, можно оставить отдохнуть на 15 мин. И раскатывать посыпая стол ржаной мукой.

Тесто раскатать не очень толсто и не очень тонко.
2
Положить начинку, защипнуть тесто со всех сторон.
3
Сверху положить сметану
4
Выпекать при температуре 180 гр, мин 15.
5
Как только верх начинки начнёт немного розоветь, всё срочно вынимать. А то потом тесто будет твёрдое
Готово! Приятного аппетита!



Содержание белков, жиров, углеводов, калорий,
витаминов, минералов, холестерина, клетчатки



Фея

На порцию считаю 4 шт, около 200 г




Вес готового блюда 350 г
продукт/блюдо вес
г
бел
г
жиры
г
НЖК
г
ПНЖК
г
хол
мг
угл
г
МДС
г
КР
г
ПВ
г
Na
мг
K
мг
Ca
мг
Mg
мг
P
мг
Fe
мг
А
мкг
кар
мкг
РЭ
мкг
Е
мг
В1
мг
В2
мг
РР
мг
НЭ
мг
С
мг
энерг
ккал
мука ржаная обдирная 100 8.9 1.7 0.2 0.0 0 61.8 0.9 60.7 12.4 2 350 34 60 189 3.5 0 0 0 1.9 0.35 0.13 1.00 2.8 0.0 298
кефир 1% жирности 80 2.3 0.8 0.0 0.0 0 3.1 3.1 0.0 0.0 42 122 101 12 76 0.1 0 0 0 0.0 0.03 0.12 0.08 0.7 1.0 29
картофель (варка) 225 4.3 0.9 0.2 0.0 0 34.4 2.0 32.4 3.1 3 1086 20 44 117 1.7 0 41 7 0.2 0.23 0.13 2.34 4.0 31.5 163
сметана 15% жирности 50 1.3 7.5 4.5 0.0 32 1.8 1.8 0.0 0.0 20 58 44 5 31 0.1 50 20 54 0.2 0.02 0.05 0.05 0.3 0.2 81
ИТОГО
на 100г готового блюда
4.8 3.1 1.4 0.0 9 28.9 2.2 26.6 4.4 19 462 57 35 118 1.5 14 17 17 0.7 0.18 0.12 0.99 2.2 9.3 163



Pасчет на порцию


Вес порции г

бел
г
жиры
г
НЖК
г
ПНЖК
г
хол
мг
угл
г
МДС
г
КР
г
ПВ
г
Na
мг
K
мг
Ca
мг
Mg
мг
P
мг
Fe
мг
А
мкг
кар
мкг
РЭ
мкг
Е
мг
В1
мг
В2
мг
РР
мг
НЭ
мг
С
мг
энерг
ккал
на порцию 200г 9.6 6.2 2.8 0 18 57.8 4.4 53.2 9 38 924 114 70 236 3 28 34 34 1.4 0.36 0.24 2 4.4 19 326
моя потребность 62 64 17 17 300 273 27 246 20 1300 2500 800 400 800 18 1000 5000 1000 12 1.4 1.6 15 15 58 1900
% от моей потребности 15% 10% 16 0 6 21% 16 22 45 3 37 14 18 30 17 3 1 3 12 26 15 13 29 33 17%
Используется потребность в веществах:
усредненные данные для женщины 30-39 лет, работника умственного труда.

Рассчитайте свою потребность
в калькуляторе Шага №1 системы "Правильное питание"
в % от моей
потребности

100%
75%
50%
25%
100%
75%
50%
25%
бел жиры НЖК ПНЖК хол угл МДС КР ПВ Na K Ca Mg P Fe А кар РЭ Е В1 В2 РР НЭ С энерг
15% 10% 16% 0% 6% 21% 16% 22% 45% 3% 37% 14% 18% 30% 17% 3% 1% 3% 12% 26% 15% 29% 29% 33% 17%
БАЛЛЫ (итого 1795)
85 90 84 100 94 79 84 78 55 97 63 86 82 70 83 97 88 74 85 71 67 83


Условные обозначения
бел - белки Na - макроэлемент Натрий А - ретинол (Витамин А)
жиры - жиры K - макроэлемент Калий кар - бета-каротин (Провитамин А)
НЖК - насыщенные жирные кислоты Ca - макроэлемент Кальций РЭ - ретиноловый эквивалент (cумма съеденного и полученного из бета-каротина витамина А)
Удовлетворение потребности в витамине А отслеживается по РЭ
ПНЖК - полиненасыщенные жирные кислоты Mg - макроэлемент Магний
P - макроэлемент Фосфор
хол - холестерин Fe - микроэлемент Железо Е - токоферолэквивалент (Витамин Е)
угл - углеводы В1 - тиамин (Витамин В1)
МДС - сумма моно- и дисахаров В2 - рибофлавин (Витамин В2)
КР - крахмал РР - ниацин (Витамин РР)
ПВ - пищевые волокна (клетчатка) НЭ - ниациновый эквивалент (cумма поступившего c пищей и полученного в организме Витамина РР)
Удовлетворение потребности в витамине РР отслеживается по НЭ
энерг - энергетическая ценность
С - аскорбиновая кислота (Витамин С)
0 - отсутствие компонента в пределах чувствительности метода анализа или отсутствие данных по содержанию компонента




На главную раздела "Рецепты"

На Главную



Психология


Быть услышанным, расслабиться, выговориться



Каждый день приносит эмоции, напряжения, сомнения, неприятные мысли. Окружение требует внимания и сдержанности:
нельзя накричать на ребенка, что бы не происходило у Вас в душе,
нельзя накричать на клиента, чем бы он Вас не вымотал,
нельзя ..., нельзя ...
будь такой-то и такой-то....

Поход к психологу требует какой-то проблемы, подружке каждый день звонить не станешь, у неё своих проблем хватает.

КУДА ДЕТЬ НАКОПЛЕННЫЕ ЭМОЦИИ и МЫСЛИ, чтобы они НЕ РАЗОРВАЛИ ИЗНУТРИ?

Читать дальше...












© 2015-2019 L-Balance.com. Все права защищены

По вопросам исправной работы калькуляторов просим писать
в службу технической поддержки пользователей на e-mail: support@l-balance.com